Grüner Rasayana-Smoothie

Smoothies sind in aller Munde – sprichwörtlich.

Der Ayurveda hat zu Smoothies manchmal ein etwas gespaltenes Verhältnis 😊Denn der Ayurveda mag es ja gerne warm.

Allerdings im Sommer, zur Mittagszeit und wer dann auch noch genügend Pitta in sich trägt, für den ist so ein kühlender vitaminreicher Sommer-Smoothie ganz passend.

Aufgepeppt mit Mango, Honig und Kardamom, sind auch gleich ein paar Rasayana-Nahrungsmittel enthalten, die uns „verjüngen“ 😊

Hier ein einfaches, schnelles Rezept für zwei Portionen. Du benötigst dazu einen Hochleistungsmixer oder einen Smoothie-Maker:

• 100 g zarte Salatblätter, Baby-Spinat oder Feldsalat

• 20 g frische Minzblätter

• 2 reife Bananen

• 1 geschälte Mango ohne Kern in Stücken

• 200 ml kaltes Wasser

• 200 ml Apfelsaft

• 1 EL Honig

• ¼ TL gemahlener Kardamom

Alles zusammen in den Mixer und frisch genießen.

Mehr Rezepte findest Du in meinem Kochbuch:

Kochbuch von Dattel Chutney